付加価値を追求する新しい取引形態の実践と検証(5年目)

マルシェの様子

現在、AGSAは5年目となる革新的なビジネスモデルの実践に入っています。それは、農産物という「モノ」の売買から、それを支える「技術(コト)」の取引への転換です。

• 継続の力: 月1回の定期マルシェを50回以上継続し、生産の背景にある「想い」を直接消費者に届けてきました。

• CSA(地域支援型農業)の深化: 小売スーパーとの取引において、消費者は単に野菜の代金を払うのではありません。AGSAの持つ持続可能な栽培技術や研究を支援し、共に食の未来を創る「パートナー」となっているのです。

「技術を買う」という新しい消費行動が、農家の研究開発を支え、さらなる高品質な食卓を生む。この循環こそが、私たちが目指すべき農業ビジネスの完成形です。

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